Wissenswertes über:
Das würzige Alu Gobi ein Blumenkohl-Kartoffel-Erbsen-Curry Gericht, passt gut zu indischem Brot oder Reis. Sie erhalten von uns die fertige indische Würzmischung inklusive ausführlichem Rezept und fügen selbst noch 1 kleinen Blumenkohl, 350 g festkochende Kartoffeln, 2 Chilischoten, 2 Zwiebeln, 2 Tomaten, 200 g tiefgefrorene Erbsen, 6 EL Öl, Salz und 3 EL Joghurt dazu. Dieses Gericht ist sehr leicht nachzukochen und gelingt jedem.
Ein Gericht dessen Zubereitung sich etwas aufwendiger gestaltet ist das Biriyani, übersetzt bedeutet es Gemüse-Gewürz-Reis. Mit unserer indischen Würzmischung gelingt Ihnen auch dieser gedämpfte Gemüsereis und die Mühe lohnt sich. Für das einzigartige Geschmackserlebnis dieser Mahlzeit benötigen Sie noch 3 mittelgroße Zwiebeln, 4 EL Oel, einen halben Blumenkohl, 250 g festkochende Kartoffeln, 200 g tiefgefrorene Erbsen, 2 Tomaten, 2 EL Salz und 3-4 Eier. Nach 40 minütiger Zubereitsungszeit und einer 60 minütigen Garzeit können Sie dieses Gericht geniessen. Die dazugehörigen 400 g Basmatireis erhalten Sie mit unserer indischen Würzmischung und einem beigelegten Rezept.
Er darf bei keiner Gelegenheit fehlen: CHAI, der indische Gewürztee. Es handelt sich dabei um einen aromatisch gewürzten Milchtee. Fügen Sie unserer indischen Würzmischung inklusive Teepulver und ausführlicher Anleitung noch folgendes hinzu: ein halber Liter Wasser, 2 TL Zucker und ein viertel Liter Milch. Nach einer Zubereitungszeit von 10 Minuten können Sie sich mit einem klassischen Chai verwöhnen.
Süßspeisen nehmen in Indien einen ganz hohen Grad auf der kulinarischen Beliebtheitsskala ein. Probieren Sie einfach zuhause unser Grießdessert Halwa. Warm oder kalt ist dieser Grießpudding ein Genuss für Ihre Geschmacksnerven und schmeckt besonders gut zu unserem indischen Chai. Fügen Sie unserer fertigen indischen Würzmischung einfach noch 300 ml Milch, 4 EL Butterschmalz, 150 Weizengrieß sowie 3 EL Mandelstifte und 1,5 EL Rosinen hinzu.
Weitere indische Würzmischungen, wie z. B. das Khatti-Bhaji, ein Auberginen-Kartoffel-Curry Gericht oder das Kima, ein Hackfleischgericht, finden Sie auf unserer Homepage. Wir freuen uns darauf auch Ihre Bestellung bearbeiten zu dürfen.
Weitere Infos : www.indischekuechenwelt.com/